2015年9月1日火曜日

少し気になっていたルテイン 目にもお肌にも良いから 緑黄色野菜を食べよう

日本列島には秋雨前線が停滞していて

しばらく太陽を見ていないですね

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なんとなくどんよりしているし、雨がパラパラ降ってきたり、日暮れも早くなってきます

家で読書をする機会もふえるでしょうし、パソコンを開く時間も長くなり、スマホの活用も多いですよね

ということは、目を酷使するということです

そこで気になったのが、サプリメントでよく聞くことの多い「ルテイン」という栄養素です

ルテインとは、カロテノイド(カロチン、リコピンなど)の一種で、野菜や果物などに含まれています

体内では作られないため、食べ物から摂取しなければなりません

主な効用は、他のカロテノイドと同様に抗酸化作用があります

目の網膜内(水晶体と黄斑部)に存在していて、黄斑部は正常な視力をもたらす大事な部分で、酸化されやすいデリケートなところです

ルテインは、目の酸化を防ぐために欠かせない成分

テレビやパソコン・スマホを利用する機会が増えて目を酷使するようになり

脂質の多い食べ物の摂取や、アルコール・喫煙などの影響で、体内では活性酸素が増えやすい状態です

その為に、目は非常に酸化されやすくなって、目の病気や障害にかかる人が増えているそうです

ルテインは、白内障、緑内障、黄班変性症、糖尿病網膜炎をはじめ、老眼、眼精疲労、飛蚊症、仮性近視など様々な目の障害の改善に役立ちます

ルテインは緑黄色野菜に多くふくまれていてます

ほうれん草 かぼちゃ 芽キャベツ ブロッコリーなど

その他、果物 豆類 卵黄など

熱には比較的強いため、油と一緒に摂取すると吸収がよくなるそうなので

茹でたり、炒めたり、汁物の具にするなどして、青菜や上記の野菜を出来るだけ毎食たくさん摂取するようにしたいですね

摂取量ですが、体への効果を期待するのであれば、1日の目安は10㎎位

ほうれん草だと、4株以上、ミニトマトなら666個、にんじんなら21本分に相当します

毎日の食事で必要量を摂取するのは大変難しいんですね

だからサプリメントなどが多く出ているんですね

若い頃から、紫外線に当たる機会の多い人は、目の病気になりやすいですよ

紫外線は目からも吸収しますものね

ルテインは、目にいいことに加え、紫外線の害を修復する働きもあるので、この夏の紫外線による疲れた肌の回復にも効果を発揮してくれるそうです

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