コーヒーが持つ癒しと集中力

今日も暑い・・・真夏日です (^^ゞ こんな日は、アイスコーヒーが美味しいですね

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人間は文化的な生活を営むのと同時に、 嗅覚が退化してしまっているそうです それでも、美味しそうな食事が目の前に出されれば匂いを嗅ぐし、 そうそう、みなさんの旦那様は靴下を脱いだあと 匂いを嗅いでいませんか (^^) コーヒーのアロマ効果が謳われていますが、 杏林大学医学部教授の古賀教授がα波を測定して リラックス効果を調べたそうです (全日本コーヒー協会より) この調査は、「P300」という脳波を調べたそうで これは人の集中度を測る指標で、いわゆる「情報処理能力」のこと 物事を見極めたり、聞き分けたりするときに脳は活発に活動しますが そのときに出現するのが「P300」 コーヒーの香りによって、「P300」がどう変わるかを調べたそうです 上の表のように『リラックスさせてくれる香り』と 『頭の回転を速くさせてくれる香り』があり、 結果、両方を兼ね備えるのは不可能だということです 用途に応じて飲み分けるといいんですね 仕事中は、ブラジルサントスやマンデリン 自宅でゆっくりとしたい時は、ブルーマウンテンやグワテマラ そうは言っても、コーヒー豆、高いんですよね ^^; だけど、これからやってくる、不快な梅雨と暑い夏に向けて 少しは心の余裕を持って、この位の贅沢はしたいですね！

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